Les détaillants s'engagent à éliminer les PFAS en tant que classe dans les emballages et produits alimentaires

Un nombre croissant de grands détaillants, d'Amazon à Lowe's en passant par McDonald's, adoptent des politiques visant à éliminer progressivement et à interdire les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) des emballages et/ou produits alimentaires. Cette action est motivée par l'augmentation des preuves de contamination de l'eau potable par les PFAS, le potentiel d'impacts graves sur la santé de l'exposition à ces produits chimiques, l'augmentation de la réglementation gouvernementale et la pression des ONG et des consommateurs pour qu'ils agissent.

Actuellement, 32 chaînes de vente au détail uniques avec plus de 150 000 magasins et plus de 654 milliards de dollars de ventes se sont engagées à éliminer ou à réduire les PFAS dans les emballages alimentaires, les textiles et/ou d'autres produits.La fiche ci-dessous présente la répartition de ces engagements.

Engagements listés ci-dessous pour les emballages alimentaires :

Engagements listés ci-dessous pour les textiles et autres produits :

Quatorze chaînes de restauration rapide et décontractée avec un total combiné deplus de 123 534 magasins et plus de 203,2 milliards de dollars de ventes annuellesse sont engagés à éliminer les PFAS dans les emballages alimentaires.

Quatre des plus grandes chaînes d'épicerie aux États-Unis avec un total combiné deplus de 5 000 magasins et plus de 130 milliards de dollars de ventes annuellesse sont engagés à réduire ou éliminer les PFAS dans les emballages alimentaires.

Six autres détaillants vendant des aliments ou des emballages alimentaires avec un total combiné deplus de 13 000 emplacements et plus de 47 milliards de dollars de ventes annuellesse sont engagés à réduire ou éliminer les PFAS dans les emballages alimentaires.

Huit grands détaillants avec un total combiné deplus de 8 000 magasins et plus de 260 milliards de dollars de ventes annuellesse sont engagés à éliminer ou à réduire les PFAS dans les textiles et autres produits.

Détaillants: Êtes-vous intéressé par l'interdiction des PFAS dans les emballages ou les produits, mais vous ne savez pas par où commencer ? Pour en savoir plus sur les politiques et pratiques modèles, contactez-nous à [email protected] ou au 646.783.3477.Nos guides détaillés pour les emballages alimentaires sont disponibles ici et décomposent le processus en étapes simples.

Législateurs et régulateurs étatiques et fédéraux: Consultez l'outil de suivi des projets de loi Safer States pour voir les politiques d'État en attente et adoptées visant à restreindre les PFAS dans les emballages alimentaires et les textiles.

Notes de fin

1 Sauf indication contraire ci-dessous, le nombre de restaurants et les ventes totales datent de 2019 et aux États-Unis, d'après la liste du magazine QSR intitulée "Ranking the Top 50 Fast-Food Chains in America", https://www.qsrmagazine.com/content/qsr50 -2020-top-50-tableau

CAVA : Les restaurants sont en date de mars 2021 (https://cava.com/locations) ; les ventes datent de 2018 (https://www.restaurantdive.com/news/cava-secures-40m-in-latest-funding-round/568953/)

Chick-Fil-A : Les magasins et les ventes se font aux États-Unis et au Canada. Emplacements des magasins. Chiffre d'affaires 2020.

Freshii : Le nombre de restaurants et les ventes totales proviennent de tous ses emplacements à travers le monde ; Les numéros pour l'Amérique du Nord uniquement n'ont pas pu être trouvés. Le nombre d'emplacements est celui de février 2021 et les ventes reflètent l'exercice 2020 https://freshii.inc/press-releases/press-release-details/2021/Freshii-Inc.-Announces-Fourth-Quarter-and-Fiscal-Year- 2020-Résultats-et-annonces-Normal-Course-Issuer-Bid/default.aspx

McDonald's : les restaurants et les ventes sont mondiaux. Les ventes sont pour 2019, https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/en-us/our-stories/article/ourstories.q4-and-2019-results.html ; les emplacements sont à la fin de 2020, https://d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net/CIK-0000063908/66cf4c9f-1e8c-4436-8a2f-95f189fde65f.pdf

Nathan's Famous : Les restaurants et les ventes sont mondiaux.

Panera : les magasins et les ventes uniquement aux États-Unis pour l'exercice 2019 proviennent d'ici : https://www.restaurantbusinessonline.com/top-500-chains-2020/panera-bread

Restaurant Brands International (RBI) : Les restaurants et les ventes sont mondiaux. https://www.rbi.com/about-us/overview/

Starbucks : Les restaurants et les ventes sont mondiaux. En avril 2022, il y avait 34 000 magasins dans le monde. Ventes mondiales a