Le restaurant No. 79 apporte la fusion polonaise à Hammonton

Lorsque Wanda Switonski, Rafal Golembiewski et Jasmine Kienzle travaillaient sur leur nouvelle entreprise, le numéro 79 apparaissait souvent. Ils ont vite appris que 79 est un nombre angélique signifiant «payer au suivant». C'est ainsi que le n° 79 Restaurant Bar & Liquor Store à Hammonton tire son nom.

Le restaurant No. 79 peut accueillir 75 convives dans un bâtiment avec 70 ans d'histoire dans la ville. C'est pourquoi la préservation des os du bâtiment et du bar était importante pour la rénovation. Par exemple, la barre de penny est intacte sous un dessus de revêtement en cuivre. Cependant, l'équipe a fait quelques ajouts. Le spot arbore désormais des panneaux en bois de cèdre au plafond et un éclairage en forme de bouteille Jack le long du bar. Il y a aussi des lustres fabriqués à partir de tonneaux de vin en bois de huit pieds de haut. Des journaux de 1920 à 1940 sont utilisés comme papier peint dans toute la pièce. Un bar extérieur et des sièges ouvriront pour l'été 2023.

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Le menu éclectique du restaurant n ° 79 utilise des produits et des recettes frais et faits maison, notamment leur kielbasa, leurs pierogies et leurs sauces. Ils ont apporté une touche créative aux articles traditionnels, en développant une touche de fusion italienne polonaise sur les aliments de bar classiques. Wanda a grandi en Pologne et espère que les gens aimeront essayer quelque chose de nouveau. "Ils sont initiés dans notre restaurant à de nouveaux aliments", dit-elle. "À leur grande surprise, ils aiment vraiment ça. Ils peuvent élargir leurs horizons."

Ils ne font pas frire les ailes de poulet au restaurant n ° 79, mais les frottent à sec et les cuisent à la place. Leurs frottements maison comprennent le buffle, le citron vert au gingembre, le barbecue coréen, le parmesan à l'ail, le barbecue et la moutarde au miel de raifort. Une autre entrée unique est le pierogi parmigiana, le poulet parmesan, la sauce rouge maison et la mozzarella sur pierogi.

Les entrées comprennent des pains plats, des pierogies, des sandwichs au poulet et un sandwich polonais Kielbasa. Les groupes peuvent également commander la Planche n°79, une planche de charcuterie avec charcuteries et fromages italiens et polonais. Mais Wanda ne tarit pas d'éloges sur leurs hamburgers. "C'est plus une expérience gastronomique et élevée", dit-elle.

Le restaurant No. 79 propose un brunch dominical façon tapas avec des mimosas sans fond ou un Bloody Mary chargé. Au bar, vous trouverez des bières pression et des bières de saison. Ils ont leurs propres vins rouges et blancs, leur propre IPA et auront bientôt leurs propres seltzers. Le menu propose de la tequila, du gin et de la vodka, ainsi que des boissons de spécialité au rhum et au bourbon, toutes préparées avec des sirops faits maison.

Les événements hebdomadaires incluent la nuit des ailes du lundi, les spéciaux du mercredi sur la bière et le seau (avec 4 $ de réduction sur n'importe quel hamburger) et la soirée des nachos du jeudi. De même, leur Happy Hour en semaine (de 16h00 à 18h00) propose des offres sur des plats de pierogi de style tapas. De plus, ils ont de la musique live tous les vendredis et samedis soirs.

Visitez le n ° 79 Restaurant Bar & Liquor Store au 4423 S White Horse Pike à Hammonton. | Voyez-les sur Google Maps | Visitez leur site Web | Suivez-les sur Instagram | Suivez-les sur Facebook | Appelez-les |

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Oui, ils acceptent les réservations.

Oui, ils ont des options sans gluten.

Le restaurant No. 79 propose des plats végétariens, oui.

Ils proposent des plats à emporter, oui.

Oui, ils proposent la livraison directe et via DoorDash.

Oui, ils servent de l'alcool.

Ils ont un menu pour enfants, oui.

Toutes les photos : © No. 79 Restaurant Bar et magasin d'alcools

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