La pénurie de bouteilles en verre est une préoccupation majeure pour les producteurs de vin français

L'un des défis auxquels sont actuellement confrontés les producteurs de vin français est de trouver suffisamment de verre pour embouteiller leur millésime 2022 - et cela devient si difficile que certains veulent que le gouvernement intervienne.

Lors d'une discussion à Wine Paris lundi avec Edward Vellacott, qui représente la marque Bijou de rosé français chez Crush Wines, il est apparu que la pénurie de verre devenait aiguë, tandis que la diminution de l'offre de types de bouteilles s'avérait de plus en plus chère.

"Il y a une pression sur l'approvisionnement en bouteilles, et c'est de pire en pire", a-t-il commencé.

Poursuivant, a-t-il déclaré, "Verallia et OI Glass sont les deux fabricants de verre en France, et OI arrête la production de la bouteille standard de forme bourguignonne avec un bouchon à vis de couleur feuille morte."

Cette nuance de vert pâle est largement utilisée pour la mise en bouteille des vins blancs, et la décision d'OI d'arrêter la production signifie que Bijou devra passer à un verre vert foncé pour abriter ses vins blancs du millésime 2022 - qui doivent être mis en bouteille sous peu.

Vellacott a déclaré que les pénuries de verre ont commencé à se manifester en France lors des restrictions liées à Covid, lorsque les fours ont cessé de fonctionner à pleine capacité. Aujourd'hui, la production de verre est également réduite, mais pour une raison différente : le coût du combustible pour alimenter les fours.

En effet, il a noté que l'usine française OI Glass, qui faisait face à une facture annuelle de gaz de 17 millions d'euros, voyait désormais cette augmentation à 75 millions d'euros en raison de la "crise énergétique", conduisant le verrier à "ralentir" sa production.

"Personne ne sait quel est l'avenir de l'industrie de la bouteille, et il y a des appels au gouvernement français pour qu'il s'implique", a-t-il déclaré, ajoutant que certains viticulteurs craignaient que les fabricants de verre ne "manipulent le marché". en réduisant artificiellement l'offre de bouteilles, tout en augmentant les prix.

Avec le recul, il a déclaré qu'une bouteille en forme de flûte qui coûtait 0,35 € en 2021 coûte désormais plus de 0,70 € - ce qui signifie que le prix a plus que doublé en moins de deux ans.

Pendant ce temps, il a déclaré qu'une bouteille particulière utilisée par les vins Bijou pour certaines entreprises de marque maison est passée du bouchon à vis au bouchon de liège - "et nous n'avons pas le choix" - tandis que les bouteilles en verre de petit format de 187 ml "sont impossibles à obtenir, alors nous sont passés aux canettes de 250 ml".

Au-delà des problèmes liés à l'approvisionnement en bouteilles de verre, Velacott a enregistré d'autres problèmes concernant d'autres aspects de l'emballage du vin. "Nous n'avons plus de capsules de marque, car les délais sont de six mois pour quelque chose de personnalisé, et c'est la même chose avec nos cartons, qui ne sont pas marqués, car cela crée plus de problèmes - les fenêtres s'agrandissent", a-t-il déclaré. a dit.

De son côté, Valérie Vincent, qui dirige la commercialisation de la coopérative de producteurs rhodaniens Rhonéa, a déclaré qu'il n'était plus possible de trouver des bouteilles claires en verre blanc en France, obligeant le producteur à se rendre dans d'autres pays pour trouver des sources.

Commentant que "l'industrie du verre est très consolidée", elle a dit qu'il n'y avait pas la capacité de production en France pour approvisionner le marché local.

"C'est un gros problème", a-t-elle déclaré à Wine Paris la semaine dernière. "D'un jour à l'autre, les prix peuvent monter de 15%, et on n'y peut rien, on a besoin du verre", a-t-elle ajouté.

Elle a également déclaré à db que la pénurie pourrait entraîner une tendance à la réutilisation des bouteilles, qui, selon elle, "avait complètement disparu en France car le recyclage du verre est très efficace, mais les prix [des bouteilles] sont si élevés maintenant que nous devrons peut-être réutiliser les bouteilles."

Comme Velacott, elle a déclaré que la source de matériaux secs tels que le carton et les capsules pour l'emballage du vin était également un défi, tout en attirant l'attention sur un autre problème pour les producteurs : l'étiquetage des ingrédients pour le vin entrera en vigueur à la fin de cette année pour les producteurs de l'Union européenne.

"Je ne sais pas comment chaque petit vigneron pourra faire cela", a-t-elle déclaré.

En conclusion, elle a commenté : « Outre la fabrication du vin, il y a de nombreux défis à relever ; les consommateurs ne les voient pas, mais c'est beaucoup de travail.

Comme db l'a écrit la semaine dernière, les producteurs de vin au Portugal demandent une action urgente du gouvernement face à la flambée rapide du coût des bouteilles en verre.

Selon un rapport déposé le 13 février, l'Association nationale des négociants et exportateurs de vins et spiritueux (ANCEVE) a demandé aux responsables gouvernementaux une "intervention urgente" face à la flambée des prix des bouteilles en verre, qui, selon des informations locales, nuit "considérablement" à la industrie viticole portugaise.

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